| 壱の重 |
にしんと魚卵の彩り和え |
小麦・大豆 |
にしん（ノルウェー）、小松菜（日本）、数の子（ノルウェー他）、人参（日本）、生姜（タイ） |
にしん、小松菜、数の子、人参、生姜、異性化液糖、食塩、砂糖、唐辛子、米発酵調味料、醤油／ソルビトール、調味料（有機酸等）、酒精、トレハロース、酸味料、着色料（アナトー）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 紅白蒲鉾 |
小麦・卵・大豆 |
たら（アメリカ他）、ぐち（タイ、中国他） |
魚肉すりみ、卵白、味醂、食塩、魚介エキス、大豆粉末／トレハロース、加工でん粉、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、着色料（野菜色素）、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
| 鰹くるみ |
小麦・くるみ・大豆 |
くるみ（アメリカ）、かつお節（日本） |
くるみ、還元水飴、醤油、砂糖、味醂、かつお節、寒天、（一部に小麦・くるみ・大豆を含む） |
| お祝い海老 |
小麦・えび・大豆 |
えび（マレーシア、タイ他） |
えび、発酵調味料、醤油、砂糖、昆布エキス／ｐＨ調整剤、加工でん粉、（一部に小麦・えび・大豆を含む） |
| 数の子醤油漬 |
小麦・大豆 |
にしん卵（アメリカ他） |
数の子(にしん卵、食塩）、醤油、水飴、味醂、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、ｐＨ調整剤、加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 笹団子 |
大豆 |
上新粉（米）（アメリカ、日本他）、小豆（日本） |
上新粉、砂糖、小豆生あん、でん粉／ソルビトール、酵素、加工でん粉、（一部に大豆を含む） |
| 金時人参入り生酢 |
小麦・大豆 |
大根（日本）、金時人参（日本） |
大根、食酢、砂糖、人参、醤油、食塩、昆布エキス、（一部に小麦・大豆を含む） |
| いくら醤油漬 |
小麦・いくら・大豆 |
いくら（アメリカ他） |
鮭卵、醤油／ｐＨ調整剤、酒精、（一部に小麦・いくら・大豆を含む） |
| 鶏山椒焼 |
小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
鶏肉（ブラジル他） |
鶏肉、醤油、味醂、砂糖、ガラスープ、昆布エキス、オイスターソース、胡麻油、山椒、花椒、おろし生姜、食塩／着色料（カラメル）、糊料（加工でん粉）、ｐＨ調整剤、グリシン、調味料（アミノ酸等）、酵素、（一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
| 黒豆 |
大豆 |
黒大豆（日本） |
黒大豆、還元水飴、砂糖、食塩、（一部に大豆を含む） |
| 梅餅 |
小麦・大豆・やまいも |
米粉（アメリカ他） |
米粉、砂糖、麦芽糖、もち米粉／酵素、着色料（モナスカス、クチナシ）、（一部に小麦・大豆・やまいもを含む） |
| 金柑甘露煮 |
- |
金柑（国産） |
金柑、砂糖 |
| 紅白松葉串 |
- |
米粉（米）（アメリカ） |
米粉、砂糖、麦芽糖、もち米粉／酵素、着色料（モナスカス） |
| 弐の重 |
梅酢蓮根の芽 |
小麦・大豆 |
蓮根の茎（ベトナム） |
蓮根の茎、梅酢、醸造酢、醤油、砂糖、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、着色料（野菜色素）、乳酸Ｃａ、酸味料、甘味料（ステビア）、香料、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 豚角煮 |
小麦・大豆・豚肉 |
豚肉（スペイン他） |
豚肉、醤油、清酒、砂糖、味醂、でん粉、昆布調味液／リン酸塩（Ｎａ、Ｋ）、着色料（カラメル）、酢酸（Ｎａ）、（一部に小麦・大豆・豚肉を含む） |
| 伊達巻 |
小麦・卵・大豆 |
鶏卵（日本）、たら（日本） |
鶏卵、砂糖、魚肉すりみ、でん粉、味醂、清酒、食塩、醤油／乳化剤、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
| 栗きんとん |
- |
さつま芋（日本）、栗（韓国） |
さつま芋、砂糖、水飴、栗甘露煮（栗、砂糖）、還元水飴、寒天／着色料（クチナシ） |
| 鱈すり身と野菜のつみれ |
小麦・大豆・鶏肉・豚肉 |
魚肉すりみ（日本）、鶏皮（ブラジル）、枝豆（中国） |
魚肉すりみ、鶏皮、パン粉、大豆たん白、枝豆、豚脂、砂糖、ほうれん草、玉ねぎ、筍、食塩、人参、米発酵調味料／糊料（加工でん粉）、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む） |
| 一口昆布巻 |
小麦・大豆 |
昆布（日本）、干瓢（中国） |
昆布、還元水飴、醤油、麦芽糖、砂糖、干瓢、食塩／調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 胡麻甘藷 |
ごま・大豆 |
さつま芋（日本） |
さつま芋、砂糖、胡麻、植物油（大豆、菜種）、（一部にごま・大豆を含む） |
| たたきごぼう |
小麦・ごま・大豆 |
牛蒡（中国） |
牛蒡、水飴、醤油、砂糖、食酢、胡麻、かつお節調味エキス、昆布エキス／ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） |
| いか黄金焼 |
いか |
いか（ベルー、中国他） |
いか加工品、アミノ酸液、還元水飴、砂糖、水飴、米発酵調味料、食塩／調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、着色料（アナトー）、（一部にいかを含む） |
| 銀鮭西京焼 |
さけ・大豆 |
銀鮭（チリ） |
銀鮭、漬込みだれ、砂糖／ｐＨ調整剤、グリシン、（一部にさけ・大豆を含む） |
| あわび姿煮 |
小麦・あわび・さば |
あわび（韓国） |
あわび、米発酵調味料、水飴、魚介エキス、食塩、酵母エキス、昆布エキス／ｐＨ調整剤、（一部に小麦・あわび・さばを含む） |
| 若桃甘露煮 |
もも |
桃（日本） |
桃、砂糖、リキュール／酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、香料、（一部にももを含む） |
| お祝い松葉串 |
- |
白生あん：バタービーンズ（ミャンマー） |
砂糖、白生あん、寒天／トレハロース、着色料（野菜色素、クチナシ） |
| 参の重 |
ごぼう煮〆 |
小麦・大豆 |
牛蒡（中国） |
牛蒡、醤油、還元水飴、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、ｐＨ調整剤、加工でん粉、リン酸塩（Ｎａ）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 餅巾着旨煮 |
小麦・大豆・やまいも |
米（日本）、もち米（タイ）、油揚げ（大豆）（アメリカ）、干瓢（中国） |
もち入り巾着［米飯加工品（米粉、もち米粉）、油揚げ、干瓢］、醤油、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、加工でん粉、ｐＨ調整剤、凝固剤、（一部に小麦・大豆・やまいもを含む） |
| 黒豆がんも含め煮 |
小麦・大豆 |
豆乳（大豆）（カナダ、アメリカ） |
黒豆がんも（豆乳、植物油、粉状大豆たん白、黒豆、人参、でん粉、砂糖、ぶどう糖、食塩）、醤油、水飴、砂糖、昆布エキス／ｐＨ調整剤、凝固剤、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 高野豆腐の含め煮 |
小麦・大豆 |
凍り豆腐（大豆）（アメリカ） |
凍り豆腐、砂糖、かつお節調味エキス、醤油、食塩、昆布エキス／ソルビトール、加工でん粉、ｐＨ調整剤、炭酸Ｋ、凝固剤、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 蓮根型こんにゃく |
小麦・大豆 |
蒟蒻［加工でん粉/タイ、蒟蒻粉/日本他］ |
蒟蒻、醤油、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、糊料（加工でん粉）、ｐＨ調整剤、加工でん粉、水酸化Ｃａ、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 椎茸旨煮 |
小麦・大豆 |
椎茸（中国） |
椎茸、醤油、発酵調味料、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、ｐＨ調整剤、加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 焼き湯葉煮 |
小麦・乳成分・大豆 |
湯葉（大豆）（アメリカ、カナダ、タイ） |
湯葉、砂糖、醤油、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） |
| たこの甘酢漬 |
- |
たこ（インドネシア、フィリピン他） |
ボイルたこ、調味酢（果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩）、食塩／糊料（キサンタン）、酸味料 |
| 筍煮〆 |
小麦・大豆 |
筍（中国） |
筍、醤油、発酵調味料、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、加工でん粉、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 鱈旨煮 |
小麦・大豆 |
すけとうだら（アメリカ他） |
すけとうだら、還元水飴、醤油、砂糖、水飴、食塩、たん白加水分解物、でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 梅型人参 |
小麦・大豆 |
人参（中国） |
人参、醤油、水飴、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／加工でん粉、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 松麩 |
小麦 |
小麦グルテン（カナダ、アメリカ他） |
松型麩（小麦グルテン、もち粉）、水飴、食塩／着色料（モナスカス、クチナシ、カカオ、タマリンド色素）、加工でん粉、ｐＨ調整剤、（一部に小麦を含む） |