品名	アレルゲン	原産地	原材料
壱の重	帆立旨煮	小麦、大豆	ほたて貝（日本）	ほたて貝、醤油、発酵調味料、砂糖、水飴／加工でん粉、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・大豆を含む）
	たたきごぼう	小麦、ごま、大豆	牛蒡（中国）	牛蒡、水飴、醤油、砂糖、食酢、胡麻、かつお節調味エキス、昆布エキス／ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む）
	笹団子	大豆	上新粉（米）（アメリカ、日本他）、小豆（日本）	上新粉、砂糖、小豆生あん、でん粉／ソルビトール、酵素、加工でん粉、（一部に大豆を含む）
	お祝い海老	小麦、えび、大豆	えび（マレーシア、スリランカ他）	えび、発酵調味料、醤油、砂糖、昆布エキス／ｐＨ調整剤、加工でん粉、（一部に小麦・えび・大豆を含む）
	数の子醤油漬	小麦、大豆	にしん卵（カナダ、アメリカ他）	数の子(にしん卵、食塩）、醤油、水飴、味醂、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、ｐＨ調整剤、加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む）
	帆立ひもの柚子和え	-	ほたて貝ひも（日本）	ほたて貝ひも、柚子皮、食塩、米発酵調味料、豆板醤、唐辛子／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、酒精、増粘多糖類、酸味料
	梅酢蓮根の芽	小麦、大豆	蓮根の茎（ベトナム）	蓮根の茎、梅酢、醸造酢、醤油、砂糖、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、着色料（野菜色素）、乳酸Ｃａ、香料、酸味料、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・大豆を含む）
	あわび姿煮	小麦、あわび、大豆	あわび（韓国）	あわび、食塩、たん白加水分解物、醤油、砂糖、かつおエキス、かつお節、米発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、昆布エキス、煮干しいわし、昆布、醸造酢、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、（一部に小麦・あわび・大豆を含む）
	紅白松葉串	小麦、大豆、やまいも	米粉（米）（日本）	米粉、砂糖、麦芽糖、もち米粉／酵素、着色料（紅麹）、（一部に小麦・大豆・やまいもを含む）
弐の重	金時人参入り生酢	小麦、大豆	大根（日本）、金時人参（日本）	大根、食酢、人参、砂糖、醤油、食塩、（一部に小麦・大豆を含む）
	龍皮巻	小麦、大豆	カラスガレイ（アメリカ他）、昆布（日本）、生姜（タイ）	カラスガレイ、昆布加工品（昆布、砂糖、食酢）、食酢、砂糖、味付生姜（塩漬生姜、砂糖、その他）、食塩、味醂風調味料、たん白加水分解物／酸味料、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
	一口昆布巻	小麦、大豆	昆布（日本）、干瓢（中国）	昆布、干瓢、麦芽糖、還元水飴、砂糖、醤油、酵母エキス、食塩／加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む）
	紅白蒲鉾	小麦、卵、大豆	たら（アメリカ他）、ぐち（タイ、中国他）	魚肉すりみ、卵白、味醂、食塩、魚介エキス、大豆粉末／トレハロース、加工でん粉、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、着色料（野菜色素）、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
	鶏山椒焼	小麦、ごま、大豆、鶏肉、豚肉	鶏肉（ブラジル他）	鶏肉、醤油、砂糖、味醂、ガラスープ、昆布エキス、オイスターソース、胡麻油、山椒、花椒、おろし生姜、食塩／着色料（カラメル）、糊料（加工でん粉）、ｐＨ調整剤、グリシン、調味料（アミノ酸等）、酵素、（一部に小麦・ごま・大豆・鶏肉・豚肉
	いくら醤油漬	小麦、いくら、大豆	いくら（ロシア他）	ます卵、醤油、発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、味醂、食塩、魚介エキス、清酒／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・いくら・大豆を含む）
	栗きんとん	-	さつま芋（日本）、栗（韓国）	さつま芋、砂糖、水飴、栗甘露煮（栗、砂糖）、還元水飴、寒天／着色料（クチナシ）
	いか黄金焼	いか	いか（中国他）	いか、調味液(アミノ酸液、還元水飴、砂糖、水飴、その他）／着色料（アナトー）、（一部にいかを含む）
	鰈西京焼	大豆	カラスガレイ(ロシア産)	カラスガレイ、米味噌、塩麹（米麹、食塩）、砂糖、醸造調味料、水飴、味醂／ソルビトール、ｐH調整剤、酒精、調味料（アミノ酸）、着色料（クチナシ）、（一部に大豆を含む）
	金柑甘露煮	-	金柑（国産）	金柑、砂糖
	黒豆	大豆	黒大豆（日本）	黒大豆、砂糖、還元水飴、味醂、食塩、（一部に大豆を含む）
	梅餅	小麦、大豆、やまいも	米粉（日本）	米粉、砂糖、麦芽糖、もち米粉／酵素、着色料（紅麹、クチナシ）、（一部に小麦・大豆・やまいもを含む）
	若桃甘露煮	もも	桃（日本）	桃、砂糖、リキュール／酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、香料、（一部にももを含む）
参の重	いかと野菜の彩り和え	いか、大豆、りんご	いか（ペルー他）、人参（日本）、大根（日本）	いか、大根、人参、砂糖、醸造酢、生姜、梅酢、食塩、濃縮りんご果汁、たん白加水分解物／調味料（アミノ酸等）、酸味料、ミョウバン、酸化防止剤（亜硫酸塩、エリソルビン酸Ｎａ）、（一部にいか・大豆・りんごを含む）
	黒糖金箔ゼリー	ゼラチン	加工黒糖（タイ、中国、日本）	加工黒糖、粉飴、ゼラチン、砂糖、寒天／着色料（金）、（一部にゼラチンを含む）
	伊達巻	小麦、卵、大豆	鶏卵（日本）、たら（日本）	鶏卵、砂糖、魚肉すりみ、でん粉、味醂、清酒、食塩、醤油／乳化剤、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
	鱈旨煮	小麦、大豆	すけとうだら（アメリカ他）	すけとうだら、還元水飴、醤油、砂糖、水飴、食塩、たん白加水分解物、でん粉、（一部に小麦・大豆を含む）
	からすみ	-	魚卵（ボラ）（台湾）	魚卵（ボラ）、食塩
	鰹くるみ	小麦、くるみ、大豆	くるみ（アメリカ）、かつお節（日本）	くるみ、還元水飴、醤油、砂糖、味醂、かつお節、寒天、（一部に小麦・くるみ・大豆を含む）
	たこの甘酢漬	-	たこ（インドネシア、フィリピン他）	ボイルたこ、調味酢（果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、食塩）、食塩／糊料（キサンタン）、酸味料
	豚角煮	小麦、乳成分、大豆、豚肉	豚肉（スペイン他）	豚肉、清酒、醤油、砂糖、乳たん白、食塩／ｐＨ調整剤、糊料（加工でん粉）、着色料（カラメル）、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）
	田作り	小麦、大豆	片口いわし（日本）	片口いわし、還元水飴、砂糖、水飴、イソマルトオリゴ糖、食塩、醤油、寒天／調味料(アミノ酸等)、（一部に小麦・大豆を含む）
	お祝い松葉串	-	白生あん：バタービーンズ（ミャンマー）	砂糖、白生あん、寒天／トレハロース、着色料（野菜色素、紅花黄、クチナシ）
肆の重	高野豆腐の含め煮	小麦、大豆	凍り豆腐（大豆）（アメリカ、カナダ）	凍り豆腐、砂糖、かつお節調味エキス、醤油、食塩、昆布エキス／ソルビトール、加工でん粉、ｐＨ調整剤、炭酸Ｋ、凝固剤、（一部に小麦・大豆を含む）
	湯葉にしん笹奉書	小麦、乳成分、ごま、大豆	にしん（ロシア、オランダ）、湯葉(大豆)（中国他）	にしん、湯葉、砂糖、醤油、味醂、胡麻、かつお節エキス／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・ごま・大豆を含む）
	味付こんにゃく	小麦、大豆	こんにゃく芋（日本）、かじめ（韓国）	蒟蒻、醤油、砂糖、醸造調味料、還元水飴、和風調味料／加工でん粉、水酸化Ｃａ、酸味料、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
	ごぼう煮〆	小麦、大豆	牛蒡（中国）	牛蒡、醤油、還元水飴、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、ｐＨ調整剤、加工でん粉、リン酸塩（Ｎａ）、（一部に小麦・大豆を含む）
	筍煮〆	小麦、大豆	筍（中国）	筍、醤油、発酵調味料、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、加工でん粉、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・大豆を含む）
	すり身揚巻	小麦、卵、大豆	魚肉すりみ（すけとうだら）（アメリカ）、かまぼこ（すけとうだら）（アメリカ）、油揚げ（大豆）（アメリカ）	すり身揚巻（魚肉すりみ、蒲鉾、油揚げ、植物油、粉状大豆たん白、でん粉、砂糖、食塩、卵白粉、酵母エキス、昆布エキス）、醤油、砂糖、水飴、発酵調味料、かつお節調味エキス、昆布エキス／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、トレハロース、炭酸Ｃａ、着色料（紅麹、パプリカ色素）、香料、凝固剤、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
	穴子八幡巻	小麦、大豆	穴子（韓国）、牛蒡（韓国）	穴子、牛蒡、砂糖、醤油、清酒、味醂、発酵調味料、かつお節エキス／増粘多糖類、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
	梅型人参	小麦、大豆	人参（中国）	人参、醤油、水飴、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／加工でん粉、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・大豆を含む）
	手まり麩	小麦	小麦グルテン（カナダ、アメリカ他）、もち米粉（日本）	手まり麩（小麦グルテン、もち米粉、小麦粉、食塩）、水飴、食塩／加工でん粉、グリシン、ｐＨ調整剤、着色料（紅麹、クチナシ）、（一部に小麦を含む）
	合鴨ロース	大豆	合鴨肉（中国他）	合鴨肉、ぶどう糖、食塩、砂糖、大豆たん白、胡椒／ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に大豆を含む）
	魚卵の煮付	小麦、卵、大豆、ゼラチン	魚卵（アメリカ他）	魚卵、還元水飴、水飴、醤油、砂糖、食塩、卵白粉末、コラーゲン、寒天／調味料（アミノ酸等）、増粘多糖類、（一部に小麦・卵・大豆・ゼラチンを含む）
	椎茸旨煮	小麦、大豆	椎茸（中国）	椎茸、醤油、発酵調味料、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、ｐＨ調整剤、加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む）
	梅甘露煮	-	梅（日本）	梅、砂糖／着色料（紅麹、クチナシ）