壱の重 |
たたきごぼう |
小麦、ごま、大豆 |
牛蒡(中国) |
牛蒡、水飴、醤油、砂糖、食酢、胡麻、かつお節調味エキス、昆布エキス/pH調整剤、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) |
金時人参入り生酢 |
小麦、大豆 |
大根(日本)、金時人参(日本) |
大根、食酢、砂糖、人参、醤油、食塩、昆布エキス、(一部に小麦・大豆を含む) |
帆立ひもの柚子和え |
- |
ほたて貝ひも(日本) |
ほたて貝ひも、柚子皮、食塩、米発酵調味料、豆板醤、唐辛子/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、増粘多糖類、酸味料 |
数の子醤油漬 |
小麦、大豆 |
にしん卵(カナダ、アメリカ他) |
数の子(にしん卵、食塩)、醤油、水飴、味醂、かつお節調味エキス、昆布エキス/ソルビトール、pH調整剤、加工でん粉、(一部に小麦・大豆を含む) |
黒豆 |
大豆 |
黒大豆(日本) |
黒大豆、還元水飴、砂糖、食塩、(一部に大豆を含む) |
栗甘露煮 |
- |
栗(韓国) |
栗、砂糖/酸化防止剤(V.C)、着色料(クチナシ)、漂白剤(亜硫酸塩) |
一口昆布巻 |
小麦、大豆 |
昆布(日本)、干瓢(中国) |
昆布、干瓢、麦芽糖、還元水飴、砂糖、醤油、酵母エキス、食塩/加工でん粉、(一部に小麦・大豆を含む) |
お祝い海老 |
小麦、えび、大豆 |
えび(マレーシア、スリランカ他) |
えび、発酵調味料、醤油、砂糖、昆布エキス/pH調整剤、加工でん粉、(一部に小麦・えび・大豆を含む) |
伊達巻 |
小麦、卵、大豆 |
鶏卵(日本)、たら(日本) |
鶏卵、砂糖、魚肉すりみ、でん粉、味醂、清酒、食塩、醤油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) |
笹団子 |
大豆 |
上新粉(米)(アメリカ、日本他)、小豆(日本) |
上新粉、砂糖、小豆生あん、でん粉/ソルビトール、酵素、加工でん粉、(一部に大豆を含む) |
手まり麩 |
小麦 |
小麦グルテン(カナダ、アメリカ他)、もち米粉(日本) |
手まり麩(小麦グルテン、もち米粉、小麦粉、食塩)、水飴、食塩/加工でん粉、グリシン、pH調整剤、着色料(モナスカス、クチナシ)、(一部に小麦を含む) |
松麩 |
小麦 |
小麦グルテン(カナダ、アメリカ他) |
松型麩(小麦グルテン、もち粉)、水飴、食塩/着色料(モナスカス、クチナシ、カカオ、タマリンド色素)、加工でん粉、pH調整剤、(一部に小麦を含む) |
梅型人参 |
小麦、大豆 |
人参(中国) |
人参、醤油、水飴、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス/加工でん粉、pH調整剤、(一部に小麦・大豆を含む) |
梅羊羹松葉串 |
- |
生あん(バター豆:ミャンマー) |
砂糖、生あん、水飴、寒天/着色料(モナスカス) |
弐の重 |
豚角煮 |
小麦、乳成分、大豆、豚肉 |
豚肉(スペイン他) |
豚肉、清酒、醤油、砂糖、乳たん白、食塩/pH調整剤、糊料(加工でん粉)、着色料(カラメル)、(一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む) |
サーモンと玉葱のマリネ |
さけ・りんご |
玉葱(日本)、銀鮭(チリ) |
玉葱、銀鮭、複合ドレッシング、食塩、砂糖、生姜、胡椒/調味料(アミノ酸)、糊料(キサンタン)、香辛料抽出物、(一部にさけ・りんごを含む) |
鶏肉のトマトソース煮 |
小麦、卵、乳成分、牛肉、大豆、鶏肉、豚肉、ゼラチン |
鶏肉(ブラジル) |
鶏肉、トマトケチャップ、醤油、トマトピューレ、砂糖、生姜、醸造酢、でん粉、中華調味料、植物油脂、味醂、玉ねぎ、チキンコンソメ、にんにく、卵たん白、食塩/調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na、K)、酢酸(Na)、pH調整剤、着色料(カラメル)、酸味料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) |
桃型餅 |
大豆 |
上新粉(国内製造) |
上新粉、砂糖、小豆粒あん、でん粉/ソルビトール、着色料(クチナシ、コチニール、スピルリナ青)、酵素、加工でん粉、(一部に大豆を含む) |
海老のチリソース |
小麦、乳成分、えび、ごま、大豆、鶏肉、豚肉 |
えび(ミャンマー他) |
えび唐揚げ(えび、でん粉、植物油、その他)、中華合わせ調味料(水飴、植物油、トマトペースト、ソテーオニオン、その他)/ソルビトール、糊料(加工でん粉)、調味料(アミノ酸等)、pH調整剤、トレハロース、着色料(モナスカス)、(一部に小麦・乳成分・えび・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
肉団子黒酢あん |
小麦、卵、ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
鶏肉(日本)、玉ねぎ(日本) |
鶏肉、玉ねぎ、粒状植物性たん白、つなぎ(粉末状植物性たん白、パン粉、液卵白)、水飴、豚脂、砂糖、発酵調味料、野菜エキス調味料、チキンエキス調味料、香辛料/加工でん粉、調味料(無機塩)、ソース(砂糖、醤油、米黒酢、醸造酢、植物油脂、かきエキス調味料、たん白自己消化物、酵母エキスパウダー/糊料(加工でん粉)、酢酸(Na)、調味料(無機塩))、揚げ油(菜種油)、(一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
小鯛香草焼 |
乳成分、大豆 |
ひれこ鯛(ベトナム) |
ひれこ鯛、味醂、香草、柚子皮、食塩、胡椒、大豆油/pH調整剤、(一部に乳成分・大豆を含む) |
中華くらげ |
小麦、ごま、さば、大豆 |
くらげ(マレーシア、タイ他) |
くらげ、醸造酢、醤油、砂糖、果糖ぶどう糖液糖、植物油、発酵調味料、食塩、胡麻、唐辛子、魚介類エキス、パプリカ/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、糊料(キサンタン)、着色料(カラメル)、甘味料(ステビア)、漂白剤(亜硫酸塩)、(一部に小麦・ごま・さば・大豆を含む) |
若桃甘露煮 |
もも |
桃(日本) |
桃、砂糖、リキュール/酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む) |
ブラックオリーブ |
- |
オリーブ(アメリカ、メキシコ他) |
オリーブ、食塩/グルコン酸鉄 |
アンチョビオリーブ |
- |
オリーブ(スペイン他)、アンチョビー(スペイン他) |
オリーブ、食塩、アンチョビー/酸味料、酸化防止剤(V.C)、糊料(グァー、アルギン酸Na)、調味料(アミノ酸)、塩化Ca |