| 壱の重 |
黒豆 |
大豆 |
黒大豆(日本) |
黒大豆、還元水飴、砂糖、食塩、(一部に大豆を含む) |
| 金時人参入り生酢 |
小麦・大豆 |
大根(日本)、金時人参(日本) |
大根、食酢、砂糖、人参、醤油、食塩、昆布エキス、(一部に小麦・大豆を含む) |
| たたきごぼう |
小麦・ごま・大豆 |
牛蒡(中国) |
牛蒡、水飴、醤油、砂糖、食酢、胡麻、かつお節調味エキス、昆布エキス/pH調整剤、リン酸塩(Na)、(一部に小麦・ごま・大豆を含む) |
| 一口昆布巻 |
小麦・大豆 |
昆布(日本)、干瓢(中国) |
昆布、還元水飴、醤油、麦芽糖、砂糖、干瓢、食塩/調味料(アミノ酸)、(一部に小麦・大豆を含む) |
| 数の子醤油漬 |
小麦・大豆 |
にしん卵(アメリカ他) |
数の子(にしん卵、食塩)、醤油、水飴、味醂、かつお節調味エキス、昆布エキス/ソルビトール、pH調整剤、加工でん粉、(一部に小麦・大豆を含む) |
| 栗甘露煮 |
- |
栗(韓国) |
栗、砂糖/酸化防止剤(V.C)、着色料(クチナシ)、漂白剤(亜硫酸塩) |
| 伊達巻 |
小麦・卵・大豆 |
鶏卵(日本)、たら(日本) |
鶏卵、砂糖、魚肉すりみ、でん粉、味醂、清酒、食塩、醤油/乳化剤、(一部に小麦・卵・大豆を含む) |
| お祝い海老 |
小麦・えび・大豆 |
えび(マレーシア、タイ他) |
えび、発酵調味料、醤油、砂糖、昆布エキス/pH調整剤、加工でん粉、(一部に小麦・えび・大豆を含む) |
| 笹団子 |
大豆 |
上新粉(米)(アメリカ、日本他)、小豆(日本) |
上新粉、砂糖、小豆生あん、でん粉/ソルビトール、酵素、加工でん粉、(一部に大豆を含む) |
| 手まり麩 |
小麦 |
小麦グルテン(カナダ、アメリカ他)、もち米粉(日本) |
手まり麩(小麦グルテン、もち米粉、小麦粉、食塩)、水飴、食塩/加工でん粉、グリシン、pH調整剤、着色料(モナスカス、クチナシ)、(一部に小麦を含む) |
| 松麩 |
小麦 |
小麦グルテン(カナダ、アメリカ他) |
松型麩(小麦グルテン、もち粉)、水飴、食塩/着色料(モナスカス、クチナシ、カカオ、タマリンド色素)、加工でん粉、pH調整剤、(一部に小麦を含む) |
| 梅羊羹松葉串 |
- |
生あん(バター豆:ミャンマー) |
砂糖、生あん、水飴、寒天/着色料(モナスカス) |
| 弐の重 |
肉団子黒酢あん |
小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉 |
鶏肉(日本)、玉ねぎ(日本) |
鶏肉、玉ねぎ、粒状植物性たん白、つなぎ(粉末状植物性たん白、パン粉、液卵白)、水飴、豚脂、砂糖、発酵調味料、野菜エキス調味料、チキンエキス調味料、香辛料/加工でん粉、調味料(無機塩)、ソース(砂糖、醤油、米黒酢、醸造酢、植物油脂、かきエキス調味料、たん白自己消化物、酵母エキスパウダー/糊料(加工でん粉)、酢酸(Na)、調味料(無機塩))、揚げ油(菜種油)、(一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む) |
| サーモンと玉葱のマリネ |
さけ・りんご |
玉葱(日本)、銀鮭(チリ) |
玉葱、銀鮭、複合ドレッシング、食塩、砂糖、生姜、胡椒/調味料(アミノ酸)、糊料(キサンタン)、香辛料抽出物、(一部にさけ・りんごを含む) |
| 枝豆入り魚卵サラダ |
小麦・卵・乳成分・大豆・りんご |
数の子(ノルウェー、イギリス、ドイツ、デンマーク他)、枝豆(台湾)、カラフトシシャモ卵(アイスランド、ノルウェー) |
魚卵加工品(数の子、枝豆、カラフトシシャモ卵、その他)、半固体状ドレッシング、還元水飴、砂糖、醤油、食塩、かつおエキス、酵母エキス/糊料(加工でん粉、増粘多糖類)、酒精、調味料(アミノ酸等)、着色料(モナスカス、クチナシ)、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・りんごを含む) |
| チーズ入りパテの肉巻 |
小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチン |
豚肉(フランス、スペイン他)、鶏肉(日本他) |
豚肉、鶏肉、プロセスチーズ、豚脂肪、パン粉、牛肉、水飴、沖アミペースト、酵母エキス/糊料(加工でん粉、増粘多糖類)、トレハロース、乳化剤、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na)、酸味料、酸化防止剤(V.C)、発色剤(硝酸K、亜硝酸Na)、香辛料抽出物、くん液、着色料(マリーゴールド、カロチン、アナトー)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む) |
| 白身魚のハーブグリル |
乳成分・大豆 |
ひれこ鯛(ベトナム) |
ひれこ鯛、味醂、香草、柚子皮、食塩、胡椒、大豆油/pH調整剤、(一部に乳成分・大豆を含む) |
| ベーコンとチーズのケークサレ |
小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・ゼラチン |
鶏卵(日本)、小麦粉(アメリカ、日本他) |
鶏卵、小麦粉、ベーコン、ナチュラルチーズ、植物油脂、牛乳、卵黄加工品、ホワイトソース、香辛料/膨脹剤、調味料(アミノ酸等)、くん液、着色料(クチナシ、パプリカ色素)、発色剤(亜硝酸Na)、香料、(一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉・ゼラチンを含む) |
| 胡麻甘藷 |
ごま・大豆 |
さつま芋(日本) |
さつま芋、砂糖、胡麻、植物油(大豆、菜種)、(一部にごま・大豆を含む) |
| 寿桃餅 |
大豆 |
上新粉(国内製造) |
上新粉、砂糖、白あん(白生あん、砂糖、水飴)、でん粉/ソルビトール、着色料(クチナシ、コチニール、スピルリナ青)、酵素、加工でん粉、(一部に大豆を含む) |
| 若桃甘露煮 |
もも |
桃(日本) |
桃、砂糖、リキュール/酸味料、酸化防止剤(V.C)、香料、(一部にももを含む) |
| ブラックオリーブ |
- |
オリーブ(アメリカ、メキシコ他) |
オリーブ、食塩/グルコン酸鉄 |
| アンチョビオリーブ |
- |
オリーブ(スペイン他)、アンチョビー(スペイン他) |
オリーブ、食塩、アンチョビー/酸味料、酸化防止剤(V.C)、糊料(グァー、アルギン酸Na)、調味料(アミノ酸)、塩化Ca |