| 壱の重 |
黒豆 |
大豆 |
黒大豆（日本） |
黒大豆、砂糖、還元水飴、味醂、食塩、（一部に大豆を含む） |
| 梅餅 |
小麦、大豆、やまいも |
米粉（日本） |
米粉、砂糖、麦芽糖、もち米粉／酵素、着色料（紅麹、クチナシ）、（一部に小麦・大豆・やまいもを含む） |
| まぐろの角煮 |
小麦、ごま、大豆 |
まぐろ（太平洋、大西洋、インド洋）、ごま（トルコ、エジプト、パラグアイ、グアテマラ他） |
まぐろ加工品、水飴、醤油、砂糖、胡麻、食塩、寒天／調味料（アミノ酸）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） |
| 栗甘露煮 |
- |
栗（韓国） |
栗、砂糖／酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩） |
| たたきごぼう |
小麦、ごま、大豆 |
牛蒡（中国） |
牛蒡、水飴、醤油、砂糖、食酢、胡麻、かつお節調味エキス、昆布エキス／ｐＨ調整剤、リン酸塩（Ｎａ）、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） |
| 焼き湯葉煮 |
小麦、乳成分、大豆 |
湯葉（大豆）（アメリカ、カナダ、タイ） |
湯葉、砂糖、醤油、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） |
| お祝い海老 |
小麦、えび、大豆 |
えび（マレーシア、スリランカ他） |
えび、発酵調味料、醤油、砂糖、昆布エキス／ｐＨ調整剤、加工でん粉、（一部に小麦・えび・大豆を含む） |
| 数の子醤油漬 |
小麦、大豆 |
にしん卵（カナダ、アメリカ他） |
数の子(にしん卵、食塩）、醤油、水飴、味醂、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、ｐＨ調整剤、加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 金時人参入り生酢 |
小麦、大豆 |
大根（日本）、金時人参（日本） |
大根、食酢、人参、砂糖、醤油、食塩、（一部に小麦・大豆を含む） |
| いくら醤油漬 |
小麦、いくら、大豆 |
いくら（ロシア他） |
ます卵、醤油、発酵調味料、植物たん白加水分解物、還元水飴、味醂、食塩、魚介エキス、清酒／酒精、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・いくら・大豆を含む） |
| 生麩のうに風味和え |
小麦、卵、大豆 |
魚肉すりみ（アメリカ他） |
魚肉ねり製品（魚肉すりみ、植物油、うにペースト、蒟蒻粉、食塩、大豆たん白、乾燥卵白）、生麩（もち粉、小麦たん白、砂糖）、還元水飴、砂糖、醤油、水飴、発酵調味料、味噌／糊料（加工でん粉、キサンタン）、トレハロース、調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、ｐＨ調整剤、着色料（クチナシ、紅麹、カラメル）、乳化剤、香料、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
| 梅羊羹松葉串 |
- |
生あん（バター豆：ミャンマー） |
生あん、砂糖、水飴、寒天／着色料（紅麹、金） |
| 若桃甘露煮 |
もも |
桃（日本） |
桃、砂糖、リキュール／酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、香料、（一部にももを含む） |
| 弐の重 |
鶏松風焼 |
小麦、卵、さば、大豆、鶏肉 |
鶏肉（日本） |
鶏肉、鶏卵、粒状大豆たん白、和風だし、味噌、でん粉、砂糖、マヨネーズ、醤油、けしの実、酵母エキス／酢酸（Ｎａ）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・さば・大豆・鶏肉を含む） |
| 笹麩（鳴門金時あん） |
小麦 |
小麦グルテン（アメリカ、カナダ、オーストラリア、日本）、もち粉（日本、アメリカ）、いもあん（白生あん（いんげん豆）ミャンマー、アメリカ）、鳴門金時（日本）） |
小麦グルテン、さつま芋あん（さつま芋ペースト、砂糖、白生あん、水飴）、もち粉、還元水飴、小麦加工品／トレハロース、着色料（クチナシ）、（一部に小麦を含む） |
| 鰹くるみ |
小麦、くるみ、大豆 |
くるみ（アメリカ）、かつお節（日本） |
くるみ、還元水飴、醤油、砂糖、味醂、かつお節、寒天、（一部に小麦・くるみ・大豆を含む） |
| 紅白蒲鉾 |
小麦、卵、大豆 |
たら（アメリカ他）、ぐち（タイ、中国他） |
魚肉すりみ、卵白、味醂、食塩、魚介エキス、大豆粉末／トレハロース、加工でん粉、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、着色料（野菜色素）、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
| ペッパービーフ |
卵、乳成分、牛肉、大豆 |
牛肉（オーストラリア、ポーランド、カナダ 他） |
牛肉、乳化油脂、食塩、水飴、乳たん白、香辛料、卵たん白、酵母エキス／加工でん粉、トレハロース、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸）、増粘多糖類、着色料（カラメル）、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、グリシン、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料抽出物、（一部に卵・乳成分・牛肉・大豆を含む） |
| 赤魚西京焼 |
乳成分、大豆 |
赤魚（アイスランド、オランダ他） |
赤魚、調味味噌、食塩、味醂、大豆油／リン酸塩（Ｎａ）、糊料（キサンタン）、着色料（クチナシ）、（一部に乳成分・大豆を含む） |
| 伊達巻 |
小麦、卵、大豆 |
鶏卵（日本）、たら（日本） |
鶏卵、砂糖、魚肉すりみ、でん粉、味醂、清酒、食塩、醤油／乳化剤、（一部に小麦・卵・大豆を含む） |
| 豚角煮 |
小麦、乳成分、大豆、豚肉 |
豚肉（スペイン他） |
豚肉、清酒、醤油、砂糖、乳たん白、食塩／ｐＨ調整剤、糊料（加工でん粉）、着色料（カラメル）、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む） |
| 一口昆布巻 |
小麦、大豆 |
昆布（日本）、干瓢（中国） |
昆布、干瓢、麦芽糖、還元水飴、砂糖、醤油、酵母エキス、食塩／加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 紅白松葉串 |
小麦、大豆、やまいも |
米粉（米）（日本） |
米粉、砂糖、麦芽糖、もち米粉／酵素、着色料（紅麹）、（一部に小麦・大豆・やまいもを含む） |
| 金柑甘露煮 |
- |
金柑（国産） |
金柑、砂糖 |
| 参の重 |
椎茸旨煮 |
小麦、大豆 |
椎茸（中国） |
椎茸、醤油、発酵調味料、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、ｐＨ調整剤、加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 合鴨ロース |
大豆 |
合鴨肉（中国他） |
合鴨肉、ぶどう糖、食塩、砂糖、大豆たん白、胡椒／ポリリン酸Ｎａ、調味料（アミノ酸）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に大豆を含む） |
| 梅酢蓮根の芽 |
小麦、大豆 |
蓮根の茎（ベトナム） |
蓮根の茎、梅酢、醸造酢、醤油、砂糖、食塩／ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、着色料（野菜色素）、乳酸Ｃａ、香料、酸味料、甘味料（ステビア）、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 田作り |
小麦、大豆 |
片口いわし（日本） |
片口いわし、還元水飴、砂糖、水飴、イソマルトオリゴ糖、食塩、醤油、寒天／調味料(アミノ酸等)、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 餅巾着旨煮 |
小麦、大豆、やまいも |
米（日本）、もち米（タイ）、油揚げ（大豆）（アメリカ）、干瓢（中国） |
もち入り巾着［米飯加工品（米粉、もち米粉）、油揚げ、干瓢］、醤油、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、加工でん粉、ｐＨ調整剤、凝固剤、（一部に小麦・大豆・やまいもを含む） |
| 海老旨煮 |
小麦、えび、大豆 |
えび（インドネシア） |
えび、発酵調味料、醤油、砂糖、昆布エキス／ｐＨ調整剤、加工でん粉、（一部に小麦・えび・大豆を含む） |
| 高野豆腐の含め煮 |
小麦、大豆 |
凍り豆腐（大豆）（アメリカ、カナダ） |
凍り豆腐、砂糖、かつお節調味エキス、醤油、食塩、昆布エキス／ソルビトール、加工でん粉、ｐＨ調整剤、炭酸Ｋ、凝固剤、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 蓮根型こんにゃく |
小麦、大豆 |
蒟蒻［加工でん粉/タイ、蒟蒻粉/日本他］ |
蒟蒻、醤油、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、糊料（加工でん粉）、ｐＨ調整剤、加工でん粉、水酸化Ｃａ、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 帆立旨煮 |
小麦、大豆 |
ほたて貝（日本） |
ほたて貝、醤油、発酵調味料、砂糖、水飴／加工でん粉、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 筍煮〆 |
小麦、大豆 |
筍（中国） |
筍、醤油、発酵調味料、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、加工でん粉、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・大豆を含む） |
| 手まり麩 |
小麦 |
小麦グルテン（カナダ、アメリカ他）、もち米粉（日本） |
手まり麩（小麦グルテン、もち米粉、小麦粉、食塩）、水飴、食塩／加工でん粉、グリシン、ｐＨ調整剤、着色料（紅麹、クチナシ）、（一部に小麦を含む） |
| 松麩 |
小麦 |
小麦グルテン（カナダ、アメリカ他） |
松型麩（小麦グルテン、もち粉）、水飴、食塩／着色料（紅麹、クチナシ、カカオ、タマリンド色素）、加工でん粉、ｐＨ調整剤、（一部に小麦を含む） |
| 梅型人参 |
小麦、大豆 |
人参（中国） |
人参、醤油、水飴、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／加工でん粉、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・大豆を含む） |