品名	アレルゲン	原産地	原材料
壱の重	豚角煮	小麦、乳成分、大豆、豚肉	豚肉（スペイン他）	豚肉、清酒、醤油、砂糖、乳たん白、食塩／ｐＨ調整剤、糊料（加工でん粉）、着色料（カラメル）、（一部に小麦・乳成分・大豆・豚肉を含む）
	笹麩（鳴門金時あん）	小麦	小麦グルテン（アメリカ、カナダ、オーストラリア、日本）、もち粉（日本、アメリカ）、いもあん（白生あん（いんげん豆）ミャンマー、アメリカ）、鳴門金時（日本））	小麦グルテン、さつま芋あん（さつま芋ペースト、砂糖、白生あん、水飴）、もち粉、還元水飴、小麦加工品／トレハロース、着色料（クチナシ）、（一部に小麦を含む）
	数の子醤油漬	小麦、大豆	にしん卵（カナダ、アメリカ他）	数の子(にしん卵、食塩）、醤油、水飴、味醂、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、ｐＨ調整剤、加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む）
	鰤西京焼	大豆	鰤（日本）	鰤、味噌、水飴、味醂、砂糖、食塩、（一部に大豆を含む）
	鰈西京焼	大豆	カラスガレイ(ロシア産)	カラスガレイ、米味噌、塩麹（米麹、食塩）、砂糖、醸造調味料、水飴、味醂／ソルビトール、ｐH調整剤、酒精、調味料（アミノ酸）、着色料（クチナシ）、（一部に大豆を含む）
	伊勢海老の蒸し煮	小麦、えび、大豆	伊勢海老（日本）	伊勢海老、発酵調味料、醤油、砂糖、昆布エキス／ｐＨ調整剤、加工でん粉、（一部に小麦・えび・大豆を含む）
	小鮎昆布巻	小麦、大豆	昆布（日本）、小鮎（日本）	昆布、小鮎、砂糖、醤油、麦芽水飴、干瓢、米発酵調味料、還元水飴、寒天、（一部に小麦・大豆を含む）
	蟹爪柚庵焼	かに	ベニズワイガニ（日本、ロシア他）、トゲズワイガニ（ロシア）※かに（ロシア他）	かに爪、砂糖、たん白加水分解物、味醂、食塩、柚子果汁、酵母エキス／ｐＨ調整剤、Ｖ．Ｂ１、（一部にかにを含む）
	田作り	小麦、大豆	片口いわし（日本）	片口いわし、還元水飴、砂糖、水飴、イソマルトオリゴ糖、食塩、醤油、寒天／調味料(アミノ酸等)、（一部に小麦・大豆を含む）
	金柑甘露煮	-	金柑（国産）	金柑、砂糖
	のし梅奉書	-	砂糖（オーストラリア他）、梅酒（梅：日本）	砂糖、水飴、梅酒、寒天、梅エキス／トレハロース、着色料（クチナシ）
弐の重	からすみ	-	魚卵（ボラ）（台湾）	魚卵（ボラ）、食塩
	真鯛きずし	小麦	真鯛（日本）	真鯛、食塩、醸造酢、砂糖
	金時人参入り生酢	小麦、大豆	大根（日本）、金時人参（日本）	大根、食酢、人参、砂糖、醤油、食塩、（一部に小麦・大豆を含む）
	網笠柚子甘露煮	-	柚子（日本）	柚子、砂糖
	いくら醤油漬	小麦、いくら、大豆	いくら（日本）	鮭卵、醤油、水飴、発酵調味料、砂糖、デキストリン、オリゴ糖、昆布エキス、食塩、かつお節エキス、ほたてエキス／調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ）、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、（一部に小麦・いくら・大豆を含む）
	鱈旨煮	小麦、大豆	すけとうだら（アメリカ他）	すけとうだら、還元水飴、醤油、砂糖、水飴、食塩、たん白加水分解物、でん粉、（一部に小麦・大豆を含む）
	国産鶏の焼つくね串	小麦、乳成分、大豆、鶏肉	鶏肉（国産）、玉ねぎ（国産）	鶏肉、玉ねぎ、醤油、大豆たん白、パン粉、砂糖、水飴、味噌、アミノ酸液、発酵調味料、生姜、でん粉、食塩、香辛料、デキストリン／糊料（加工でん粉、キサンタン）、リン酸塩（Ｎａ、K）、酒精、酢酸Ｎａ、ソルビトール、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル、カロチン、アナトー）、クエン酸、グリシン、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む）
	牛肉八幡巻	小麦、卵、乳成分、牛肉、さば、大豆、りんご	牛肉（オーストラリア）、牛蒡（日本）	牛肉、牛蒡、醤油、砂糖、発酵調味料、還元水飴、デキストリン、果実調味料、食塩、果糖ぶどう糖液糖、醸造酢、エキス（昆布、生姜、煮干し、かつお節、かつお）、おろし生姜、ぶどう糖、卵粉末、かつお節、さば節／糊料（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、リン酸塩（Ｎａ）、カゼインＮａ、ｐＨ調整剤、セルロース、加工でん粉、トレハロース、甘味料（カンゾウ、ステビア）、酸味料、（一部に小麦・卵・乳成分・牛肉・さば・大豆・りんごを含む）
	国産車えび姿焼	えび	えび（日本）	車えび、食塩、水飴、調味酢、（一部にえびを含む）
	ふぐの梅酢和え	小麦、さば、大豆、りんご	マフグ（日本）	標準和名マフグ、梅だれ（水飴、りんごパルプ、たん白加水分解物、ぶどう糖果糖液糖、梅漬、梅肉ペースト、梅酢加工品、かつおエキス、醤油、味噌）、食塩／糊料（加工でん粉、キサンタン）、酢酸Ｎａ、調味料（アミノ酸等）、ｐＨ調整剤、着色料（紅麹）、酸味料、香料、（一部に小麦・さば・大豆・りんごを含む）
	しめさば昆布重ね	さば	さば（日本）、昆布（日本）	真さば、昆布、醸造酢、食塩、砂糖、昆布だし／調味料（アミノ酸）、甘味料(ステビア）、（一部にさばを含む）
	あわび姿煮	小麦、あわび、大豆	あわび（韓国）	あわび、食塩、たん白加水分解物、醤油、砂糖、かつおエキス、かつお節、米発酵調味料、ぶどう糖果糖液糖、昆布エキス、煮干しいわし、昆布、醸造酢、酵母エキス／調味料（アミノ酸等）、酒精、（一部に小麦・あわび・大豆を含む）
	お祝い松葉串	-	白生あん：バタービーンズ（ミャンマー）	砂糖、白生あん、寒天／トレハロース、着色料（野菜色素、紅花黄、クチナシ）
参の重	高野豆腐の含め煮	小麦、大豆	凍り豆腐（大豆）（アメリカ、カナダ）	凍り豆腐、砂糖、かつお節調味エキス、醤油、食塩、昆布エキス／ソルビトール、加工でん粉、ｐＨ調整剤、炭酸Ｋ、凝固剤、（一部に小麦・大豆を含む）
	椎茸旨煮	小麦、大豆	椎茸（中国）	椎茸、醤油、発酵調味料、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、ｐＨ調整剤、加工でん粉、（一部に小麦・大豆を含む）
	湯葉茶巾	小麦、卵、えび、大豆	豆腐（大豆）（タイ、アメリカ、カナダ他）、豆乳（大豆）（タイ、アメリカ、カナダ他）、湯葉（大豆）（タイ、アメリカ、カナダ他）、魚肉（タイ）	豆腐、豆乳、湯葉、魚肉すりみ、枝豆、えび、木耳、人参、大豆油、砂糖、いんげん、玉ねぎ、椎茸、食塩、醤油、卵白／加工でん粉、糊料（加工でん粉）、調味料（アミノ酸）、凝固剤、（一部に小麦・卵・えび・大豆を含む）
	味付こんにゃく	小麦、大豆	こんにゃく芋（日本）、かじめ（韓国）	蒟蒻、醤油、砂糖、醸造調味料、還元水飴、和風調味料／加工でん粉、水酸化Ｃａ、酸味料、調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・大豆を含む）
	ごぼう煮〆	小麦、大豆	牛蒡（中国）	牛蒡、醤油、還元水飴、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／ソルビトール、ｐＨ調整剤、加工でん粉、リン酸塩（Ｎａ）、（一部に小麦・大豆を含む）
	伊達巻	小麦、卵、大豆	鶏卵（日本）、たら（日本）	鶏卵、砂糖、魚肉すりみ、でん粉、味醂、清酒、食塩、醤油／乳化剤、（一部に小麦・卵・大豆を含む）
	丹波黒豆金粉振り	大豆	黒大豆（日本）	砂糖、黒大豆、和三盆糖、食塩／着色料（金）、（一部に大豆を含む）
	和栗きんとん	-	栗（日本）	栗ペースト、還元水飴、栗甘露煮（栗、砂糖）、水飴、発酵調味料、寒天、食塩／着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩）
	鶏山椒焼	小麦、卵、ごま、大豆、鶏肉、豚肉	鶏肉（ブラジル他）	鶏肉、醤油、味醂、砂糖、ガラスープ、昆布エキス、オイスターソース、胡麻油、山椒、花椒、おろし生姜、食塩／着色料（カラメル）、糊料（加工でん粉）、ｐＨ調整剤、グリシン、調味料（アミノ酸等）、酵素、（一部に小麦・卵・ごま・大豆・鶏肉・豚肉を含む）
	スモークサーモントラウト	さけ	サーモントラウト（チリ他）	スモークサーモン（サーモントラウト、食塩、砂糖）／調味料（有機酸等）、ｐＨ調整剤、酒精、酸化防止剤（Ｖ．Ｃ、チャ抽出物）、（一部にさけを含む）
	ローストビーフ(ソース添え)	小麦、牛肉、大豆	牛肉（日本）	ローストビーフ（牛肉、食塩、胡椒、コーングリッツ、上新粉、でん粉、酵母エキス）、ローストビーフソース（醤油、醸造酢、砂糖、玉ねぎ、食塩、ガーリックパウダー、香辛料、かつお節エキス）／調味料（アミノ酸等）、着色料（ウコン）、（一部に小麦・牛肉・大豆を含む）
	帆立貝柱の旨煮	小麦、大豆	ほたて貝柱（日本）	ほたて貝柱、醤油、発酵調味料、砂糖、水飴／加工でん粉、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・大豆を含む）
	手まり麩	小麦	小麦グルテン（カナダ、アメリカ他）、もち米粉（日本）	手まり麩（小麦グルテン、もち米粉、小麦粉、食塩）、水飴、食塩／加工でん粉、グリシン、ｐＨ調整剤、着色料（紅麹、クチナシ）、（一部に小麦を含む）
	梅羊羹松葉串	-	生あん（バター豆：ミャンマー）	生あん、砂糖、水飴、寒天／着色料（紅麹、金）
	若桃甘露煮	もも	桃（日本）	桃、砂糖、リキュール／酸味料、酸化防止剤（Ｖ.Ｃ）、香料、（一部にももを含む）
	梅型人参	小麦、大豆	人参（中国）	人参、醤油、水飴、砂糖、かつお節調味エキス、昆布エキス／加工でん粉、ｐＨ調整剤、（一部に小麦・大豆を含む）